【記者 陳顗喆／台北 報導】 新北市立淡水商工結合新北市 新北市教育局首創的頂尖群科計畫，透過產官學合作，與實踐大學偕同朱銘美術館及新北市政府農業局綠美化環境景觀處跨校、跨域、跨局處部門，以培育優秀人才為首要目標，共同培育未來世界級的藝術、設計、美學及餐飲人才。 2022年，新北市立淡水商工餐飲科通過新創美學課程激發學生的創意點心研發能力。經過不斷的修正和嘗試，選用新北市在地的石門鐵觀音茶和八里文旦柚等當地特色食材，研發出極具創意與美感的「櫻花馬卡龍」，並參與了「2023年新北蒔花好綻─浪漫櫻花季」活動，博得與會佳賓，滿堂賀彩。 除了創意課程外，學校還開設專業培訓課程，引導學生參加「2023年新北市技能競賽」，並在高職組蛋糕裝飾競賽中獲得冠軍、亞軍和佳作，以及高職組咖啡拉花競賽的亞軍。此外，在畢業前，有6位學生考取了「烘焙食品-西點蛋糕、麵包乙級技術士證照」。在「第53屆全國技能競賽北區分賽-旅館接待職種」中，餐飲科學生表現出色，獲得冠軍、亞軍和季軍的絕好成績，再次展現淡水商工技職教育的豐厚實力。 餐飲科的2位傑出學生吳巧玲和洪翎珊高興的說，他們非常感謝學校師長將烘焙美學特色融入專業課程中。不僅在扎實的訓練基礎上培養更多的美學素養，也讓他們在技能競賽和專業證照考試中獲得了出色的成績。同時，他們衷心感謝新北市教育局提供的優質資源，讓他們有機會開拓眼界，並在舞台上發光發熱。 新北市立淡水商工校長于賢華表示，感謝新北市政府教育局頂尖群科計畫的支持，使學校得以與產業、政府和學術界合作，讓學生在「適性扎根、產學跨域、數位科技、自發創新、人文美感、國際專業」等六大面向中學習和成長。技職教育的目標，不僅期待學生具備適應職場的能力，更能同時擁有專業、跨域、創新和美學素養。同時，感謝淡水商工餐飲科劉勻彤老師、黃靖容老師、劉碧珠老師和李家慧老師辛勤的指導，他們帶領學生們考取相關證照並在競賽中獲得難得的殊榮。 作為新北市唯一的公立餐旅群學校，新北市立淡水商工師生們致力於推動學生考取國家級證照，以使他們具備未來就業所需的能力。學校積極縮小學用落差，兼顧學術學習和職場需求，讓學生在畢業後成為產業界所需要的人才。如今，通過新北市教育局計畫的支持，學校將繼續強化技職產學的實務鏈結，培養具備實作力、創新力和跨域能力的世界級頂尖技職人才。（照片淡水商工提供） 世界級餐飲美學人才淡水商工與新北市府攜手培育 餐旅群科中心 【教務處公告】全國技藝競賽得獎不斷最新消息1金5優勝 4月15日參加2023新北市技能競賽 恭喜淡水商工餐飲科吳巧玲同學榮獲高職組蛋糕裝飾競賽冠軍、洪翎珊同學亞軍、李欣倢同學及林奕安同學佳作。蔡念芸同學榮獲高職組咖啡拉花競賽亞軍。 指導老師：劉勻彤組長、黃靖容老師 參賽選手名單：蛋糕裝飾：餐一乙-林奕安、蔡雯甯；餐二甲-曾靖秀、李其芸；餐二乙-李欣倢、吳巧玲；餐三甲-洪翎珊、洪渝臻。咖啡拉花：餐二甲-林配辰；餐二乙-曾立欣、吳佳臻；餐三乙-蔡念芸。 新北市教育局辦理全國首創頂尖群科成果暨全 新北市教育局辦理全國首創頂尖群科成果暨全國首部技職教育政策白皮書-新北NO.1技職6.0發布記者會，劉和然副市長與產官學各界來賓共同發布新北市技職教育政策白皮書、啟動4年計畫，同時，澳洲、美國、德國、日本及芬蘭等國教育單位線上祝賀全國首部技職教育政策白皮書的發布，共同見證新北市技職教育邁向新未來。 侯友宜市長表示，隨著全球教育環境的變化，新北市技職教育發展方針也邁出新未來階段。新北NO.1技職6.0 New Top World世界頂尖人才的核心架構包含六個面向「適性扎根、產學跨域、數位科技、自發創新、人文美感、國際專業」，期待能培育每位學生不只適性發展，更具備專業、跨域、創新及應用科技能力，同時能夠擁有服務社會及美學的素養。新北未來用4年8億經費翻倍投資技職教育，培養自主終身學習全方位發展的新技職人才。 劉和然副市長指出，從1997年全國唯一市屬技職學校鶯歌工商成為新北技職1.0時期，經歷2013年國私立改隸(2.0時期)、2017年成立全國唯一技職教育科(3.0時期)、2018年配合技職及職業教育法推動三級技職教育政策(4.0時期)，到2019年首創PRIME贏得未來技職人才4年計畫(5.0時期)，同時因應工業1.0至4.0及日本2016年推出以人為本的社會5.0思維，以及元宇宙、ChatGPT、SDGs及社會責任精神與國際化趨勢，未來4年新北技職推動6.0六大核心能力：未來力、實踐力、競爭力、影響力、永續力及全球力，目標提供千場職業試探活動培養未來力、千家產官學研合作推動實踐力、千萬經費補助公私立技高數位升級促進競爭力、推動千件專題創客自主學習作品發揮技職影響力、千名師生參與技職社會責任及美感永續活動展現永續力、支持千名技優師生國際見學及線上交流展現全球力，以六大面向30個行動方案，4年翻倍8億經費培育世界NO.1的NewTopWorld世界級人才。 全國首創頂尖群科成果暨全國首部技職教育政策白皮書 新北市X新未來X新技職 回到上一頁
【記者 陳顗喆／台北 報導】 新北市立淡水商工結合新北市 新北市教育局首創的頂尖群科計畫，透過產官學合作，與實踐大學偕同朱銘美術館及新北市政府農業局綠美化環境景觀處跨校、跨域、跨局處部門，以培育優秀人才為首要目標，共同培育未來世界級的藝術、設計、美學及餐飲人才。 2022年，新北市立淡水商工餐飲科通過新創美學課程激發學生的創意點心研發能力。經過不斷的修正和嘗試，選用新北市在地的石門鐵觀音茶和八里文旦柚等當地特色食材，研發出極具創意與美感的「櫻花馬卡龍」，並參與了「2023年新北蒔花好綻─浪漫櫻花季」活動，博得與會佳賓，滿堂賀彩。 除了創意課程外，學校還開設專業培訓課程，引導學生參加「2023年新北市技能競賽」，並在高職組蛋糕裝飾競賽中獲得冠軍、亞軍和佳作，以及高職組咖啡拉花競賽的亞軍。此外，在畢業前，有6位學生考取了「烘焙食品-西點蛋糕、麵包乙級技術士證照」。在「第53屆全國技能競賽北區分賽-旅館接待職種」中，餐飲科學生表現出色，獲得冠軍、亞軍和季軍的絕好成績，再次展現淡水商工技職教育的豐厚實力。 餐飲科的2位傑出學生吳巧玲和洪翎珊高興的說，他們非常感謝學校師長將烘焙美學特色融入專業課程中。不僅在扎實的訓練基礎上培養更多的美學素養，也讓他們在技能競賽和專業證照考試中獲得了出色的成績。同時，他們衷心感謝新北市教育局提供的優質資源，讓他們有機會開拓眼界，並在舞台上發光發熱。 新北市立淡水商工校長于賢華表示，感謝新北市政府教育局頂尖群科計畫的支持，使學校得以與產業、政府和學術界合作，讓學生在「適性扎根、產學跨域、數位科技、自發創新、人文美感、國際專業」等六大面向中學習和成長。技職教育的目標，不僅期待學生具備適應職場的能力，更能同時擁有專業、跨域、創新和美學素養。同時，感謝淡水商工餐飲科劉勻彤老師、黃靖容老師、劉碧珠老師和李家慧老師辛勤的指導，他們帶領學生們考取相關證照並在競賽中獲得難得的殊榮。 作為新北市唯一的公立餐旅群學校，新北市立淡水商工師生們致力於推動學生考取國家級證照，以使他們具備未來就業所需的能力。學校積極縮小學用落差，兼顧學術學習和職場需求，讓學生在畢業後成為產業界所需要的人才。如今，通過新北市教育局計畫的支持，學校將繼續強化技職產學的實務鏈結，培養具備實作力、創新力和跨域能力的世界級頂尖技職人才。（照片淡水商工提供） 世界級餐飲美學人才淡水商工與新北市府攜手培育 餐旅群科中心 【教務處公告】全國技藝競賽得獎不斷最新消息1金5優勝 4月15日參加2023新北市技能競賽 恭喜淡水商工餐飲科吳巧玲同學榮獲高職組蛋糕裝飾競賽冠軍、洪翎珊同學亞軍、李欣倢同學及林奕安同學佳作。蔡念芸同學榮獲高職組咖啡拉花競賽亞軍。 指導老師：劉勻彤組長、黃靖容老師 參賽選手名單：蛋糕裝飾：餐一乙-林奕安、蔡雯甯；餐二甲-曾靖秀、李其芸；餐二乙-李欣倢、吳巧玲；餐三甲-洪翎珊、洪渝臻。咖啡拉花：餐二甲-林配辰；餐二乙-曾立欣、吳佳臻；餐三乙-蔡念芸。 新北市教育局辦理全國首創頂尖群科成果暨全 新北市教育局辦理全國首創頂尖群科成果暨全國首部技職教育政策白皮書-新北NO.1技職6.0發布記者會，劉和然副市長與產官學各界來賓共同發布新北市技職教育政策白皮書、啟動4年計畫，同時，澳洲、美國、德國、日本及芬蘭等國教育單位線上祝賀全國首部技職教育政策白皮書的發布，共同見證新北市技職教育邁向新未來。 侯友宜市長表示，隨著全球教育環境的變化，新北市技職教育發展方針也邁出新未來階段。新北NO.1技職6.0 New Top World世界頂尖人才的核心架構包含六個面向「適性扎根、產學跨域、數位科技、自發創新、人文美感、國際專業」，期待能培育每位學生不只適性發展，更具備專業、跨域、創新及應用科技能力，同時能夠擁有服務社會及美學的素養。新北未來用4年8億經費翻倍投資技職教育，培養自主終身學習全方位發展的新技職人才。 劉和然副市長指出，從1997年全國唯一市屬技職學校鶯歌工商成為新北技職1.0時期，經歷2013年國私立改隸(2.0時期)、2017年成立全國唯一技職教育科(3.0時期)、2018年配合技職及職業教育法推動三級技職教育政策(4.0時期)，到2019年首創PRIME贏得未來技職人才4年計畫(5.0時期)，同時因應工業1.0至4.0及日本2016年推出以人為本的社會5.0思維，以及元宇宙、ChatGPT、SDGs及社會責任精神與國際化趨勢，未來4年新北技職推動6.0六大核心能力：未來力、實踐力、競爭力、影響力、永續力及全球力，目標提供千場職業試探活動培養未來力、千家產官學研合作推動實踐力、千萬經費補助公私立技高數位升級促進競爭力、推動千件專題創客自主學習作品發揮技職影響力、千名師生參與技職社會責任及美感永續活動展現永續力、支持千名技優師生國際見學及線上交流展現全球力，以六大面向30個行動方案，4年翻倍8億經費培育世界NO.1的NewTopWorld世界級人才。 全國首創頂尖群科成果暨全國首部技職教育政策白皮書 新北市X新未來X新技職
